柴鸡蛋、柴猪肉、柴鸡、柴鸭、粗粮……这些对农民来说平常不过的东西，在城里人眼中可是“宝贝”。怀柔区长哨营满族乡看准这一商机，巧打“柴”招牌开拓市场，将当地的种植、养殖发展成产业。

    长哨营村柴猪养殖户马清朝告诉笔者，他养猪一直坚持采用“玉米+蔬菜+米糠”的绿色喂养模式，不使用添加剂，猪肉颜色正、味道香，已吸引了众多商户和市民慕名而来。在他的带动下，全乡目前已发展柴猪养殖户400余户，年收入达1500余万元。

    今年4、5月份，项栅子村的满族小吃先后走进了河南玉渊潭成果展示推介会和中国国际餐饮食品博览会，“迈”进了城里的门槛。该村农民对玉米、红小豆、小米等小杂粮加以烹制，制成了满族特色小吃，身价也随之陡增。目前，村里已开发出双黄鸭蛋、奶香扁仁、八旗大酱等20余个新品种，形成了八大系列50余种特色产品，每年创收150余万元。